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Historia del Café de Guatemala

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Descripción

Este libro relata e ilustra en detalle la historia del café en Guatemala, uno de los países centroamerica- nos donde el producto ha jugado papel crucial. Es la primera vez que todo el contexto en que esta industria se desenvuelve “agrícola, económico, social, comercial y cultural” es analizado enprofundidad, desde la siembra y la recolección hasta el beneficio y la distribución. Escrito por la historiadora guatemalteca Regina Wagner, experta en temas socioeconómicos, el libro constituye un recuento, serio y ameno a la vez, de una industria que permea la vida entera del país.